« マルケ州のシャンパーニュ製法で造られた珍しいワイン VELENOSI BRUT | トップページ | NEW ZEALAND SAINT CLAIRE CHARDONNAY 2006 OMAKA RESERVE »

2009/09/25

スーパーエノロゴのトスカーナIGT GRATIUS TOSCANA IGT 2001

Dscn0127_1_2

PANZANO IN CHIANTI地区にあるキャンティクラッシコの
ワイナリー『IL MOLINO DI GRACE』の【GRATIUS TOSCANA
IGT 2001】。サンジョヴェーゼ100%。
スーパータスカン。ちょっとなつかしいこの言葉。
イタリアよりもアメリカや海外で90年代末にブームとなった
トスカーナの高級ワインたち。この言葉はもうあまり聞かれ
なくなったけど、なんのなんのトスカーナのスーパーなワイン
はまだしっかり王座に健在しています。

ワイン表現用語にある”アニマル臭”とはまさにこのことォ!
と叫びたくなるほどわかりやすい毛皮のにおい。しばらくすると
まだやわらかいタバコの葉、濡れた土、カカオなどの香りが出
てきました。ワインだけで飲んでいましたが、これほど存在感だ
と、どうしても炭火焼にしたキアーナ牛のステーキか、ホロホロ
鳥のロースト狩猟風というような肉肉しい料理と一緒に飲みたく
なりました。飲みごたえのある1本。

このワイナリーのエノロゴは、イタリアの有名醸造家としてまず
最初に名前のあがるFRANCO BERNABEI(57)。イタリア各地
にあるワイナリーからワイナリーへ、ヘリコプターで移動する
超売れっ子エノロゴ。別名”ミスターサンジョヴェーゼ”とよばれ
るほど、トスカーナワインの傑作を誕生させた人。彼がエノロゴ
を勤めるワイナリーに『FONTODI 』や『 FELSINA』があります。
トスカーナ以外にもビオ・ディナミのワイナリーも手がけています。
ざっと、彼がエノロゴを勤めるワイナリーのリストです。

TOSCANA Fatt. di Selvapiana Ten. di Fontodi, Fatt. di Felsina “Beradenga”, Cast. di Farnetella, Fatt. di Grignano, Fatt. di Baggiolino, Az. Agr. Villa Cilnia, Az. Agr. I Fornelli, Az. Agr. Camporena, Az. Agr. Il Poggio, Az. Agr. Molino di Grace, Az. Agr. Pianese, Az. Agr. I Sodi.

VENETO Casa Vinicola Sartori, Az. Agr. Trabucchi, Az. Agr. Contrà Soarda Riolite, Az. Agr. Bianchi Michiel, Az. Agr. Case Bianche, Az. Agr. Bosco del Merlo, Az. Agr. Giorgio Cecchetto, Azienda Paladin.

FRIULI VENEZIA GIULIA Le Vigne di Zamò

LOMBARDIA Az. Agr. Cascina

La Pertica

EMILIA ROMAGNA 

La Palazza

UMBRI Az. Agr. Castello delle Regine, Az. Agr. Corbara, Az. Agr. Altamura Bianca, Az. Agr. Gritti

MARCHE Agrivitivinicola San Francesco, Az. Agr. Moroder

LAZIO Az. Agr. Santa Lucia

ABRUZZO Az. Agr. Cerulli Irene Spinozzi

BASILICATA Az. Agr. Armando Martino

PUGLIA Az. Agr. Vitivinicola Lomazzi & Sarli, Az. Agr. Albano Carrisi

CALABRIA Cantine Vincenzo Ippolito

SARDEGNA Società Cooperativa Jerzu, Az. Vin. Pedra Majore

 

*******************************

イル・モリーノ・ディ・グラーチェ

Il MOLINO DI GRACE

*******************************





|

« マルケ州のシャンパーニュ製法で造られた珍しいワイン VELENOSI BRUT | トップページ | NEW ZEALAND SAINT CLAIRE CHARDONNAY 2006 OMAKA RESERVE »

ワイン - VINO」カテゴリの記事

コメント

この記事へのコメントは終了しました。