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2010/07/12

夏のワインカクテル『GOCCIO ROSA ゴッチョ・ローザ』

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蒸し暑い夏の夜、軽くシャンパンでもと立ち寄ったセルジョの店。
すると黒板の本日のグラスワインリストに見たこともない新しいワインが。
その名も『ゴッチョ・ローザ』5ユーロ。
しかもこれだけ赤字で記載。

これは昨日の夜中に常連の1人ガンベロ・ロッソの編集長ダニエレ・チェルニッリ氏
が遊び心で思いついたという夏のカクテルワイン。
マルケを代表するワイナリー「VELENOSI社」の”VISCIOLE”にスプマンテを混ぜ
ミントの葉をさしたもの。
ちょうど発案者もいて、期間限定というので飲んでみました。
ロゼよりも濃い、なんともいえないこのピンク色!
キリリと冷えてすっきりした飲み口。
チェリーやプルーンの甘くチャーミングな味にミントがさわやかさを出しています。
ワインカクテルで涼む夏の宵。

ちなみに”VISCIOLE”ヴィショレとはマルケ州では昔から伝わる飲み物で、ブドウ
ではなくチェリーと砂糖シロップで作られたワインのような味のアルコール飲料
(14度!)。

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マルケ州はあまり知られていませんが、壮大な自然あり、世界遺産の歴史都市
あり、数々の名物料理ありという中部イタリアの宝石と呼ばれる州。
「VELENOSI社」のHPをクリックすると、一時期話題になったダスティ・ホフマン
を起用したマルケ州の宣伝ビデオが。

マルケの魅力をちょっぴり堪能したい人クリックどうぞ。

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VELENOSI

ヴェレノージ

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