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2015/01/12

ヒサタニミカのイタリア食道楽7年目に突入!

Testaccio

2014年ももう終わりかーと思っていたのが新年ももう10日以上過ぎ
てしまい月日の経つ早さについていけない今日この頃。
遅ればせながら旧年中にこのブログを訪れてくださったみなさまどうも
ありがとうございました。

このブログを始めたのが2009年のこと。
なんと今年で7年目に突入することになりました。
自分でも信じられない快挙です。
書きたいことがいっぱあるのに更新できず、写真だけが溜まっていく
という日々で、ムリせず写真だけ掲載して文章は一行くらいにしようと
心がけているのですが、なぜかいっぱい書いてしまう性分なのです。
そんなわけでいつも急いで書き上げた雑文を読んでくださっている
みなさまに感謝。

自分で過去の記事を読み返して見ると、いろいろ変わったことも
あります。たとえばもう今は無くなってしまったお店や、当時は気に入って
いたけれど、再び訪れたときは経営者や料理人が代わっていてまるで
別の店になっていた、などなど。
なのでこのブログをご覧になった方は、あくまでその日の情報であり
私個人の感想ということでご了承ください。

それにしてもこの19年のイタリア食生活で想うのは、日本に紹介されて
いるイタリア料理、食材、料理人、お店は氷山の一角であるということ。
”今”のイタリア料理はもっと進化している!もっと面白い!もっと奥深い!
そんなことをもっとこのブログを通して語り継ぎたいなとますます思って
います。

ということで、みなさん今年もどうぞよろしくお願いいたします。





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